Vinho Regional da Estremadura.

Ano de Colheita: 2003
Teor Alcoólico: 13,5% vol.

GARRAFA
Volume: 0,75L
Caixa de 6 unidades.

Ao mandar construir, no ano de 1555, a capela da S.ª da Cátedra, o juiz Álvaro Vaz do Umeiro transformou em memória a sua religiosidade.
Muitos dos viajantes que, ao longo dos séculos, buscaram nela o conforto para a alma, guardam consigo o zelo do seu ermitão. Uma cama retemperadora, um pão saboroso e um vinho aconchegante, nascido das encostas, por onde o rio serpenteia, eram o seu segredo...

Herdeiros dessas memórias aceitemos o convite para conhecer outros fascinantes segredos do Vinha da Cátedra.

Nascido com recurso às mais apuradas técnicas de viticultura, que visam extrair todo o potencial da Touriga Nacional e Touriga Franca, o "Vinha da Cátedra" apresenta uma cor rubi profunda.

O seu aroma remete-nos para notas de fruta madura bem casada com carvalho Francês allier (devido a estágio de 12 meses em barricas), assim como algumas nuances de café e chocolate.

Na boca, possui um ataque muito suave, mas com bom corpo. Os taninos são evidentes, mas apresentam-se conjugados com uma boa estrutura e longo final de boca.

Ideal para acompanhar pratos de carne e peixe bem condimentados.

Consumir a uma temperatura entre 16ºC e 19 ºC, ganhando com a decantação.

Distinções Importantes :

Medalha de Prata no Wine Masters Challenge 2007.

Estabilizado naturalmente, logo sujeito a ganhar depósito.